Jólahlaðborð er skemmtileg hefð bæði hjá fyrirtækjum og vinahópum. Við sendum til ykkar og getum útvegað borðbúnað, þjóna og annað sem til þarf til að gera góða veislu.

Vinsmlega sendið inn pöntun / fyrirspurn úr pöntunarforminu hér fyrir neðan með áætluðum fjölda, lokafjöldi má senda inn 4-5 dögum fyrir viðburð. Pöntunarformið leiðir þig í gegnum ferlið og passar uppá að ekkert gleymist., Soho og þú spörum tíma

Akstur, bæði sending og sótt, kostar frá 4.000 til 8.500 kr.

Jólahlaðborð 1

 

Forréttir

  • Marineruð síld með lauk og kúmen 
  • Tómat síld með sherry, capers og rauðlauk 
  • Jóla graflax með sinnepsdillsósu, 
  • Heitreyktur lax smurður með grófkorna sinnepi
  • Innbakað sveita pate með cumberland sósu 
  • Grafið lamb með sinnepsósu og salati 
  • Hráskinku bakki 
  • Humarsúpu skot með staupum 

Aðalréttir 

  • Hægeldað lamb í búrgundarsósu 
  • Grísa steik / Dönsk puru steik, krydduð með negul 

Kaldir aðalréttir

 
  • Hunangs og salvíu marineruð kalkúnabringa með heitri villisveppasósu

Vegan réttir

 

(takið fram hvað margir vilja Vegan)

  • Samósur
  • Satay blómkál,
  • Hnetusteik og grillað grænmeti

Val á þessum réttum 

  • Sinneps og hunangs gljáður hamborgarahryggur
  • Kalt hangikjöt með grænum baunum, rauðkáli og laufabrauði

Meðlæti

 
  • Sykurbrúðnaðar kartöfur  
  • Sætar kartöflur og rótargrænmeti 
  • Waldorf salat
  • Pecan og brauð stuffing með kalkún
  • Heimalagað rauðkál
  • Uppstúf og kartöflur með laufabrauði.
  • Rauðvínssósa
  • Villisveppasósa
  • Rúgbrauð- brauð og  smjör
 

Ábætisréttir 

  • Skyr terta með berjum 
  • Súkkulaði brownie með súkkulaði kremi og pecanhnetum
  • Vegan hafra eplakaka 

Kokkur fylgir með

81-100+ gestir kr 6.945
60 – 80 gestir kr 7.450
 

Jólahlaðborð 2

 

Forréttir

  • Tómat síld með sherry, capers og rauðlauk
  • Jóla graflax með sinnepsdillsósu,
  • Heitreyktur lax smurður með grófkorna sinnepi
  • Sveita pate með cumberland sósu
  • Garðsalat með dressingum

Aðalréttir 

  • Hægeldað lamb í búrgundarsósu 

Kaldir aðalréttir

  • Hunangs og salvíu marineruð kalkúnabringa
    með heitri villisveppasósu

Val á þessum réttum 

  • Sinneps og hunangs gljáður hamborgarhryggur
  • Kalt hangikjöt með grænum baunum, rauðkáli og laufabrauði

Vegan réttir

(takið fram hvað margir vilja Vegan)

  • Samósur
  • Satay blómkál,
  • Hnetusteik og grillað grænmeti

Meðlæti

  • Sykurbrúðnaðar kartöfur  
  • Sætar kartöflur og rótargrænmeti 
  • Pecan og brauð stuffing með kalkún
  • Waldorf salat
  • Heimalagað rauðkál
  • Rauðvínssósa
  • Villisveppasósa
  • Rúgbrauð- brauð og  smjör

Ábætisréttir 

  • Skyr terta með berjum 
  • Súkkulaði brownie með súkkulaði kremi og pecan hnetum 
  • Vegan hafra eplakaka 

Allir réttir tilbúnir á borðið þarf ekki kokk með

61 – 100+  gestir kr 6.200
30 – 59 gestir kr 6.790
20 – 29 gestir  kr 7.100

Jólahlaðborð 3

 

Forréttir

  • Humarsúpa með úrvali af sjávarréttum
  • Grafinn lax og heitreyktur lax með piparrótarsósu og sinnepssósu
  • Ferskt salat og dressingar

Aðalréttir

  • “Grísasteik” dönsk purusteik, velkrydduð með negulangan

Kaldir aðalréttir

  • Hunangs- og salvíumarineruð kalkúnabringa
    með heitri villisveppasósu
  • Hangikjöt með grænum baunum og rauðkáli

Vegan (takið fram hvað margir grænkerar)

  • Samósur
  • Satay blómkál,
  • Hnetusteik og grillað grænmeti

Meðlæti

  • Sykurbrúðnaðar kartöfur  
  • Sætar kartöflur og rótargrænmeti 
  • Pecan og brauð stuffing með kalkún
  • Waldorf salat
  • Heimalagað rauðkál
  • Rauðvínssósa
  • Villisveppasósa
  • Rúgbrauð- brauð og  smjör
  • Uppstúf/kartöflur/hangikjöt

Ábætisréttir 

  • Skyr terta með berjum 
  • Súkkulaði brownie með súkkulaði kremi og pecan hnetum 
  • Vegan hafra eplakaka 

60-100+ gestir: kr. 6.195
30-59 gestir: kr. 6.790
14-29 gestir: kr. 7.100

Vegan jólamatur 

Bættu við vegan möguleika á þína veislu

Forréttur

  • Samósur.

Aðalréttur

  • Satay blómkál, hnetusteik og grillað grænmeti

Eftirréttur

  • Hafrakaka með eplum og rabarbara.

Jóla smáréttaveisla A

 

  • Bruschetta með graflaxi og sinnepssósu
  • Bruschetta með djúpsteiktum humri
    með chili-majónesi og teriyaki
  • Tómatsíld á rúgbrauði með eggi
  • Heitreykt laxasalat með couscous og piparrót
  • Humarsúpa í hitabrúsa með staupum
  • Innbakað sveitapaté á maltbrauði
  • Pulled pork borgari með rauðkáli og sinnepi
  • Parmaskinka og melóna
  • Flatkökur með hangikjöti
  • Kryddjurtamarinerað lamb á spjóti með kaldri béarnaise
  • Úrval af ostum og ávöxtum með sultu og kexi

Desert í litlum bitum

  • Skyr terta, Brownies, kokostoppar  og döðlukaka með karamellukremi

71-100+ gestir kr 5.950
40 – 70 gestir kr 6.490

Jóla smáréttaveisla B

 
  • Brouschetta með graflax og sinnepssósu 
  • Brouschetta með djúpsteiktum humar með chili majo og teriyaky 
  • Heitreykt laxa salat með cous cous og piparrót
  • Broschetta með camembert, rifsberjasultu og klettasalati 
  • Pulled pork Burger með rauðkáli og sinnepi 
  • Heitur hangikjötsréttur með laufabrauði 
  • Kryddjurtamarinerað Lamb á spjót með kaldri Bérnaise  

Desert í litlum bitum og boxum

  • Skyr terta, Brownies, kokostoppar  og döðlukaka með karamellukremi

71-100+ gestir kr 4.490
40 – 70 gestir kr 4.860

Bókaðu hér að neðan